パンは危険な食べ物

うちの町から、パンの匂いが消えた年の話だ。

私が大学二年の春のことだった。

実家は、私鉄の各停しか停まらない駅の、古い住宅地にある。

駅前に短い商店街があって、その真ん中に一軒のパン屋があった。

「むらせベーカリー」という。

昭和五十二年創業。間口二間の小さな店だ。

店主は二代目で、無口だが腕のいい人だった。

先代の頃は、隣の市から買いに来る客もいたらしい。

店の壁には、先代と二代目が並んだ白黒写真が飾ってある。

二人とも、同じ角度で粉だらけの腕を組んでいる。

朝六時にシャッターが開くと、通りの角まで焼きたての匂いが流れてくる。

うちの朝食は、二十年ずっとこの店の食パンだった。

母は週に三度、青い保冷袋を提げて買いに行く。

耳の固いところを私が食べ、柔らかいところを父が食べる。

母は耳を一枚だけ残して、午後の珈琲のときに囓る。

誰が決めたわけでもない配分が、二十年続いていた。

土曜の朝には、コロッケパンが揚がる。

揚げたては、紙袋の底が透けるほど熱い。

部活帰りの中学生が、自転車のまま店先に群がる。

あの行列が、町の体温みたいなものだった。

母とパン屋のおかみさんは、店先で十分は立ち話をする仲だった。

「今日は焼きが良うできたよ」と言われた日の食パンは、確かに少し甘かった。

ああいう関係も含めて、うちの朝食だったのだと思う。

そういう、どこにでもある町だった。

最初の異変は、四月の終わりだった。

郵便受けに、一枚のわら半紙が入っていた。

印刷の粗い、手作りのチラシだった。

見出しには、こうあった。

「パンは危険な食べ物です」

馬鹿馬鹿しい、と思いながら読んだ。

そこには、奇妙な統計が並んでいた。

「犯罪者の98%は、パンを食べています」

「パンを日常的に食べて育った子どもの約半数は、テストの成績が平均以下です」

「暴力的犯罪の90%は、パンを食べてから24時間以内に起きています」

「パンには中毒性があります。パンと水を与えられた被験者は、水だけにされると二日でパンを異常に欲しがります」

「新生児にパンを与えると、喉を詰まらせて苦しみます」

「各家庭が自分でパンを焼いていた18世紀、平均寿命は50歳でした」

差出人の名前はなかった。

隅に小さく「地域の食の安全を考える会」とだけあった。

私は笑って、チラシをゴミ箱に捨てた。

統計学の講義を取り始めたばかりの私には、いい教材に見えたくらいだ。

どの文も、嘘は書いていない。

ただ、意味もない。

比べる相手のない数字は、ただの飾りだ。

けれど飾りは、人の目を引くためにある。

犯罪者の98%はパンを食べる。当たり前だ。

その98%は、たぶん米も食べているし、水も飲んでいる。

そのときは、それで終わるはずだった。

後から考えれば、あのチラシはポストに「入っていた」のではない。

「配られて」いたのだ。

この住宅地の、ほとんど全部の家に。

それだけの労力を、誰かが無料でかけていた。

その不自然さに、当時は誰も気づかなかった。

連休が明けた頃、母の様子が変わった。

朝の食卓に、食パンが出なくなった。

「なんとなくね」と母は言った。

「ほら、ああいうのを読むとね。気になっちゃって」

「あれ、全部デタラメだよ」

「でも、嘘は書いてないんでしょう?」

言葉に詰まった。

嘘は書いていない。それがあのチラシの、いちばん嫌なところだった。

父は「くだらん」と言って、変わらずパンを食べていた。

ただ、会社に持っていく昼食に、母がパンを入れなくなった。

食卓で争いになるのが嫌で、父も黙った。

正面から争えば負けない話ほど、家の中では争われない。

一度だけ、私は母の前でチラシの数字を一つずつ潰してみせたことがある。

母は最後まで聞いて、それから言った。

「あなたの言うことは正しいと思う。でも、ご近所はそう思ってないのよ」

正しさの問題では、最初からなかったのだ。

隣の奥さんも、向かいの家も、同じチラシの話をしていた。

「怖いわよねえ。知らなかったわ」

「うちはもう、朝はご飯にしたの」

スーパーの米売り場が、心なしか混むようになった。

反対に、菓子パンの棚の前では、誰もが少し早足になった。

買うことより、買っているところを見られることを、みんなが避け始めていた。

回覧板に、二枚目のチラシが挟まっていたのは五月の半ばだ。

今度は「実例」が載っていた。

隣町で起きた傷害事件の犯人が、パン工場の夜勤明けだったこと。

市内の不登校児童の家庭の多くが、朝食にパンを食べていたこと。

出典は、どこにも書いていない。

それでも、回覧板という乗り物に乗った瞬間、紙切れは「町の公式な心配」に化けた。

むらせベーカリーの店先から、人が減った。

朝六時の匂いは変わらないのに、買う人だけがいなくなった。

ランドセルの子が、店の前で立ち止まって、また歩き出すのを見た。

買いに来たのに、誰かに見られるのが嫌で、引き返したように見えた。

店のガラス越しに、棚のパンが夕方まで残っているのが見えるようになった。

売れ残りの数は、チラシのどんな数字より正確に、町の変化を示していた。

六月に入ると、店主の娘が学校で「パン屋の子」と呼ばれている、という話が聞こえてきた。

市の広報に、学校給食のパンを減らせという投書が載ったのも、この頃だ。

投書の主の名前に、覚えはなかった。

ただ文面に、あのチラシと同じ言い回しがあった。

私は当てつけみたいに、むらせベーカリーで買い物をするようになった。

店主は相変わらず、無口だった。

ある朝、お釣りを渡しながら、ぽつりと言った。

「あんたんとこのお母さんは、悪うないよ」

「ああいうのはね、責めたら余計に意地になる。うちは、待つだけ」

待つだけ、と言ったその人の店が、結局なくなるのだが、それはもう少し先の話だ。

七夕の頃、三枚目のチラシが来た。

「お子さんを守れるのは、ご家族だけです」

数字は、もうほとんど載っていなかった。

載せる必要が、なくなったのだ。

公民館で「考える会」の集まりが開かれたのは、その頃だ。

築四十五年の、あの古い公民館だ。

和室の畳は日に焼けて、壁には防犯標語のポスターが貼ってある。

廊下の奥には、古い炊事場がある。

祭りの前には、ここで婦人会がおにぎりを握る。

そういう、町のまんなかの建物だった。

だから余計に、効いたのだと思う。

夏祭りの夜、会は境内の隅で麦茶を配っていた。

「お子さんの食を考える署名」の用紙が、机に置いてあった。

署名の欄の隣に、住所と家族の人数を書く欄があった。

冷たい麦茶の礼に、みんなするすると書いた。

うちわで仰ぎながら、笑いながら、書いた。

母が出かけると言うので、私もついて行った。

集まりには、三十人ほどが来ていた。

思ったより、多い。

前に立ったのは、初老の男だった。

灰色のジャケットに、銀縁の眼鏡。

声が、よかった。

低くて、ゆっくりで、聞く人を安心させる声だった。

男は、元は食品関係の研究所にいたと自己紹介した。

どこの研究所かは、言わなかった。

誰も、訊かなかった。

「私たちは、パンを売る人を責めているのではありません」

「ただ、数字を見てほしいのです。数字は、嘘をつきませんから」

拍手が起きた。

私は手元の資料をめくった。

例の統計が、グラフ付きで載っていた。

グラフにすると、無意味な数字は、ますます立派に見えた。

資料の最後の頁には、入会の申込書が付いていた。

会費は、無料だった。

金を取らない集まりほど、何を取っているのか分からないものはない。

質問の時間に、私は手を挙げた。

「その98%という数字ですが、パンを食べない人の犯罪率と比べないと、意味がないのではないですか」

会場が、しんとした。

男は怒らなかった。

にこにこと私を見て、こう言った。

「いい質問です。学生さんですか。数字に強い方は、貴重です」

そして、答えずに次の質問へ移った。

会の終わりに、用紙が配られた。

簡単なアンケートです、と若い女が言った。

家族の人数。朝食の内容。情報源は何か。

母は几帳面に、全部の欄を埋めていた。

帰り道、母は「あなた、失礼よ」と私を叱った。

反論された側ではなく、質問した側が叱られる。

このときの薄ら寒さを、私は今もうまく言葉にできない。

それでも私は、まだ「変な健康ブーム」程度に思っていた。

考えが変わったのは、七月の夜だ。

母が公民館の和室に手帳を忘れ、私が閉館間際に届けに行った。

和室の電気は、まだ点いていた。

襖の隙間から、例の男と、見覚えのない若い男女が見えた。

机の上に、ノートが広げてあった。

「第3期・パン。浸透率、想定より早い」

男の声が、そう言うのが聞こえた。

「回覧板に乗った時点で勝ちです。個人のチラシは疑われるが、回覧板は疑われない」

若い女が、何かをノートに書き込んだ。

私は手帳を持ったまま、廊下の暗がりに立っていた。

「次の数字は、もう少し雑でもいい。今回ので、この地区の基準値は分かりましたから」

笑い声がした。

三人とも、楽しそうだった。

悪意の声ではなかった。それが、かえって嫌だった。

実験がうまくいったときの、研究室の声だった。

基準値。

その単語が、耳の奥に張り付いた。

私は手帳を届けるのをやめて、そっと公民館を出た。

夜の商店街は、もうほとんど灯りがなかった。

むらせベーカリーのシャッターの前だけ、自販機の白い光が落ちていた。

歩きながら、自分の足音が妙に大きく聞こえた。

誰かに数えられているような、足音だった。

数日後、母が会の名簿整理を手伝うと言い出した。

私は代わりに行くと申し出た。名簿が見たかったからだ。

公民館の物置で、段ボールを開けた。

一番下に、手書きの綴りがあった。

表紙には、何も書いていない。

中身は、日付と地名と数字の表だった。

「第1期・電磁波。○○台。浸透率31%」

「第2期・外国産の米。△△町。浸透率44%」

どちらも、聞いたことのある騒ぎだった。

数年前、隣の学区で「電線の近くの家は危ない」という噂が流れたことがある。

その前は、特定の産地の米を避ける運動が、どこかの町であった。

全部、同じ綴りの中にあった。

そして最後の頁に、こうあった。

「この地区は、数字に従う。検証の必要なし。次段階へ」

頁の隅に、小さな書き込みがあった。

「集会での質問者、一名。学生。影響は限定的」

指先が、冷たくなった。

私のことだった。

あの「いい質問です」の笑顔のまま、男は私を数字にしていたのだ。

私は綴りを元に戻し、何も見なかった顔で名簿を整理して帰った。

それ以外に、どうすればよかったのか、今でも分からない。

八月の終わり、考える会は解散した。

正確には、消えた。

公民館の予約台帳から名前が消え、あの男も、若い二人も、誰も見なくなった。

連絡先を知っている人は、一人もいなかった。

三十人も集まっていたのに、誰も、何も知らなかったのだ。

会のアンケート用紙だけが、どこかへ持ち出されていた。

アンケートには、こんな設問があった。

「あなたは、ご近所からの情報と、テレビの情報、どちらを信じますか」

今思えば、あれも測定だった。

警察に相談した人も、いたらしい。

けれど、嘘の統計を配ることは、罪にはならなかった。

誰も脅されていない。誰も金を取られていない。

ただ、パン屋が一軒消えただけだ。

むらせベーカリーは、年明けに店を閉めた。

シャッターに貼られた挨拶の紙には、「長らくのご愛顧」とだけあった。

店を畳む少し前、最後にコロッケパンを買いに行った。

店主は釣り銭と一緒に、揚げたてをひとつ、おまけに袋へ入れた。

「あんた、あの会合で手ぇ挙げたんだってね」

「……はい。何も変わりませんでしたけど」

「変わらんでもね、覚えとる人間は覚えとる。それでええんよ」

それが、店主と交わした最後の会話になった。

母は今でも、なんとなくパンを買わない。

デタラメだったと分かった今でも、だ。

「だって、気持ち悪いじゃない。一度ああいうのを読むとね」

一度入れられた数字は、否定されても、抜けない。

彼らはたぶん、それも知っていた。

大学で統計の教授が言っていた。

「数字で嘘をつく方法は山ほどある。一番簡単なのは、本当の数字を、意味があるように並べることです」

教授は、こうも言った。

「広告は商品を売るために数字を使う。では、商品のない数字は、何を売っていると思いますか」

教室では、誰も答えられなかった。

私は今なら、少しだけ答えられる気がする。

秋になって、私は卒論のテーマを決めた。

地域社会における疑似統計の伝播、というものだ。

指導教官は面白がったが、書き進めるたびに、あの和室の灯りを思い出して手が止まった。

調べれば調べるほど、同じ型の騒ぎが、あちこちの町で見つかった。

電磁波。米。古い予防接種の噂。

どれも、いつの間にか始まり、いつの間にか消えていた。

そして、どの町にも「会」の連絡先を知る人はいなかった。

あの夏、私の町で行われていたのは、パンの追放運動ではなかった。

彼らが測っていたのは、パンの害ではない。この町が、数字にどこまで従うかだった。

何のための測定だったのかは、今も分からない。

分からないことが、一番怖い。

去年、別の県に住む友人が、写真を送ってきた。

彼女のマンションの掲示板に貼られていたという、一枚のわら半紙。

「水道水は危険な飲み物です」

並んでいる統計の文体に、見覚えがあった。

隅の小さな文字も、同じだった。

「地域の水の安全を考える会」

友人は笑い話のつもりで送ってきた。

「うちの町にも変なのが来たよ」と。

私は、すぐには返信できなかった。

やめておきなさい、と打って、消した。

あの町で「質問者一名」と書かれた人間の忠告など、たぶん何の役にも立たない。

私はあのチラシの、最後の一行を思い出す。

ゴミ箱に捨てる前に読んだ、いちばん下の小さな一行だ。

「パンを食べる日本人のほとんどは、重大な科学的事実と、無意味な統計の区別がつきません」

あの一行だけが、チラシの中で唯一の、本当の調査結果だったのだ。

多分、どの町でも、最後の一行までは誰も読まない。

彼らはそれも、数字で知っている。

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